Sequestrati trenta chili di molluschi non tracciati nella cucina del ristorante cinese

Il proprietario multato di 2000 euro

I controlli della Guardia costiera sulla filiera della pesca hanno permesso di sequestrare circa 30 kg di molluschi non tracciati a un ristorante cinese a Senigallia.

La Guardia costiera ha passato al setaccio una decina di esercizi tra grossisti, commercianti e ristoratori: solo uno è risultato irregolare rispetto alle norme sulla tracciabilità dei prodotti ittici. Sono stati rinvenuti decine di kg di molluschi cefalopodi congelati sprovvisti di ogni informazione obbligatoria sulla loro tracciabilità e salubrità. Gli alimenti rischiosi per la sicurezza alimentare sono stati immediatamente sequestrati affinché non arrivassero nei piatti dei clienti dell’esercizio. Al proprietario è stata inflitta una multa di circa duemila euro.

Author: redazione