Pessime condizioni igieniche, fast food chiuso dai Nas

Controllo congiunto con i carabinieri, ad Ancona sospeso l’esercizio e multato di 3mila euro il titolare. Frigorifero inidoneo e assenza certificazioni

Locali in pessime condizioni igieniche e di pulizia, alimenti all’interno di un frigorifero inidoneo a mantenere la temperatura di conservazione prescritta che quindi non venivano conservati come previsto dalla legge. Per queste irregolarità i militari della Compagnia Carabinieri di Ancona e del Nucleo Anti Sofisticazione (Nas) di Ancona durante un controllo congiunto hanno sospeso l’attività ad un fast-food del capoluogo dorico.
Durante la verifica documentale, infine, è emerso che gli addetti all’attività erano privi della prevista certificazione Haccp (analisi dei rischi e controllo dei punti critici) a tutela della salubrità degli alimenti.

Accertato il mancato rispetto dei requisiti generali in materia di igiene e l’omessa predisposizione delle procedure di autocontrollo Haccp, i carabinieri hanno disposto la sospensione temporanea dell’attività commerciale e comminato al titolare del fast-food sanzioni amministrative per complessivi 3mila euro.

Author: redazione