Nella pizzeria in vendita vino artigianale senza indicazione origine e mozzarella scaduta

Scatta la sanzione per il titolare

Controlli della Polizia di Jesi. All’interno di una pizzeria d’asporto gli agenti hanno trovato due dipendenti in regola ma da approfondite verifiche è emerso che la Scia non era presente, che il manuale HACCP di autocontrollo non risultava aggiornato e su uno scaffale erano poste in vendita sei bottiglie di vino artigianale di Visciola, senza alcuna indicazione in merito alla provenienza e produzione. Inoltre, due contenitori di mozzarella a julienne (5 kg) erano scaduti di validità.

I poliziotti hanno quindi proceduto al sequestro amministrativo e dei vini e della mozzarella. Mancava, inoltre, il rinnovo dell’autorizzazione all’insegna esterna. Presente un impianto audio funzionante ma non la valutazione di impatto acustico. Il titolare dovrà pagare una sanzione di 5.500 euro.

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Author: redazione

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