La Festa del Nino prende in giro il food porn e riporta il cibo alla sua vera essenza

“Perle e Porci” dal 16 al 18 gennaio

C’è un momento, sempre più raro, in cui il cibo torna a essere ciò che è sempre stato: relazione, racconto, esperienza condivisa. La Festa del Nino 2026, in programma dal 16 al 18 gennaio a Sant’Andrea di Suasa (Mondavio), nasce proprio da questa esigenza: rallentare, sedersi, guardarsi negli occhi e riscoprire il valore profondo del mangiare insieme.

Il tema di quest’anno è “Perle e Porci”, una provocazione ispirata a Kurt Vonnegut che riflette sulla distanza sempre più ampia tra valore ed esperienza. Nell’epoca delle foto prima del morso, dei piatti consumati attraverso lo schermo del telefono, la Festa del Nino invita a invertire l’ordine: prima il profumo, il racconto, il sapore. Poi – eventualmente – l’immagine. Prima la perla, poi il porco.

Un messaggio che attraversa tutta la manifestazione, ideata e diretta dal professor Ivo Picchiarelli, storico e filosofo, fondatore della Festa del Nino insieme a un gruppo informale e visionario che si autodefinisce “Ignoranti di Spessore”: nessuna associazione, nessuna rigidità, ma un intento chiarissimo. Tenere viva la tradizione tradendola quanto basta per farla respirare nel presente.

Novità assoluta del 2026 è P&P – Perle e Porci, un progetto che ogni anno porterà una regione italiana a “contaminare” la Co’ Voj Valley, il territorio del fiume Cesano ribattezzato con ironia e affetto. Per la prima edizione la scelta è caduta sul Molise, regione spesso dimenticata, ma custode di tradizioni intatte.

Ospite speciale sarà Ugo Di Memmo, macellaio cantastorie di Casacalenda, che porterà a Sant’Andrea di Suasa l’antica arte norcina molisana: una pratica fatta di tagli, stagionature e stornelli, dove ogni gesto è accompagnato da memoria e racconto. Un confronto senza competizioni con la norcineria marchigiana, per dialogare sui saperi che raramente escono dai propri confini.

La Festa del Nino si apre venerdì 16 gennaio con la Tombola del Nino al PalaNino: una serata popolare con premi enogastronomici, dolci, castagne, vin brulé e musica.

Sabato 17 gennaio è il cuore culturale dell’evento: dalla ricerca del “Banksy della Co’ Voj Valley” agli incontri di Perle & Porci – Ideologie e buone pratiche, fino alla Cena di Sant’Antonio, un vero rito collettivo attorno al fuoco. Polenta e fagioli con cotiche, padellaccia, fegatelli, stinco, braciole, costarelle e salsicce compongono una “collana” che non si indossa, ma si mangia insieme. La serata prosegue con musica popolare e balli per le vie del paese con Li Matti de Montecò.

Domenica 18 gennaio è dedicata alla comunità e alla festa diffusa: dal Trekking del Nino tra le colline marchigiane, alla Coppa delle Coppe, concorso regionale per la miglior coppa di testa delle Marche, fino alla messa di Sant’Antonio Abate con benedizione degli animali. Non mancano degustazioni, mercato di prodotti tipici, animazione per bambini, tornei di morra, concerti folk e appuntamenti gastronomici tematici.

Accanto al cibo, la Festa del Nino resta anche spazio di riflessione. Dibattiti, degustazioni filosofiche, mostre effimere e format provocatori come Famolo Strano o Perle di Saggezza mettono al centro il rapporto tra tradizione e contemporaneità, tra generosità vera e buone intenzioni di facciata.

A guidare il percorso culturale, oltre a Picchiarelli, anche Tommaso Lucchetti, docente all’Università di Parma e studioso di cultura gastronomica, che cura l’impostazione scientifica della rassegna.

La Festa del Nino non è una semplice sagra. È un esperimento riuscito di comunità, un luogo dove il sacro e il profano tornano a incontrarsi sul “sagrato” laico delle piazze, dove si ride di sé stessi e si riscopre il piacere elementare dello stare insieme.

In un’epoca di scroll infinito, la vera rivoluzione resta questa: sedersi, guardarsi, mangiare. Con la forchetta. Quella vera.

Author: redazione