Civitanova, scarsa igiene e alimenti senza tracciabilità: multa al market-trattoria cinese

Sequestrati 80 chili di merce fra carne e pesce

Controlli da parte dei carabinieri della Compagnia di Civitanova e dei Nas, nei guai il proprietario di un market-trattoria cinese trattoria: ottanta chili di carne e di pesce sequestrati e scarsa igiene in macelleria. I carabinieri della Compagnia di Civitanova, i colleghi del Nuclo Antisofisticazioni di Ancona, quelli del Nucleo Ispettorato del Lavoro e i Forestali hanno effettuato una serie di controlli straordinari nell’ambito agricolo e alimentare. Nel corso del servizio, è stato controllato anche il market-trattoria cinese e a carico del proprietario sono state elevate due sanzioni.

La prima una sanzione di 1.000 euro per mancata igiene dei locali di macelleria poiché nel locale era presente una sega a nastro con residui di taglio di carni dei giorni precedenti, un disordine generale sia all’interno che all’esterno della macelleria e delle celle frigorifere tale da non rendere agevoli le pulizie giornaliere. Inoltre gli alimenti erano collocati nei frigoriferi in maniera disordinata e senza alcuna protezione così da provocare possibili contaminazioni incrociate. 

La seconda, una sanzione di 1.500 euro per mancata procedura di rintracciabilità e tracciabilità di carni e prodotti ittici poiché non attuava correttamente le procedure di tracciabilità e rintracciabilità di prodotti di carne e ittici allo stato congelati e rinvenuti all’interno della cella frigorifera a temperatura negativa, contenuti in buste di cellophane, tipo shopper, prive di qualsiasi informazione.

Sono in corso ulteriori accertamenti in materia di lavoro.

Author: redazione